明峰の里にて、地域の男性の方に向けての料理教室を行いました♪

食材は大根（Ｍさまありがとうございます♡）と、人参（Ｎさまありがとうございます♡）と、豚肉のみで作る『あっというま鍋』!(^^)!

使用する道具はピーラーのみ！！
大根と人参の皮をむく要領で細く切るだけなんですが…。
数人の方は「これ、あんまり切れん」と道具のせいにして悪戦苦闘…。
みなさんのピーラー、切れ味はいいです(-.-)



途中からはご自分たちで切り方をマスターされ、
「どこまで細く切れるか!?」と競いあっていました♪

食材を準備した後は、昆布だし（水の中で昆布を一晩浸したもの）を鍋に入れ、
沸騰したら豚肉を入れ、豚肉に火が通ったところで薄く切った大根と人参を入れ、
煮すぎずシャキシャキの状態で、あさつき入りのポン酢で頂きます♪

みなさんからは「おいしい」「またしてみたい」という言葉が(*^_^*)

また、第２弾を考えて行きたいと思ってますので、リクエストよろしくお願いします♪